L’activité de notre société coopérative, créée en 2003 à Tarente, est l’élevage de moules sur environ 10 hectares de mer. Une activité qui se transmet de génération en génération. L’histoire de notre entreprise a commencé lorsque Rocco a installé les premiers sites d’élevage et a débuté son activité dans le secteur mytilicole, joyau du chef-lieu ionien. Ses trois fils Nicola, Franco et Salvatore ont pris la relève très tôt pour suivre les traces de leur père.
Notre entreprise est toujours familiale et la troisième génération D’Andria, composée des enfants et petits-enfants des trois frères, s’apprête à poursuivre une tradition dont les valeurs sont l’amour, la passion et le respect de la mer. Nos installations sont situées dans les eaux de la mer Mar Grande (classée en zone A) et dans le premier sein de la mer Mar Piccolo (classée en zone B). Chaque phase du processus de production est suivie avec enthousiasme et dévouement, avec les autres opérateurs qui partagent les mêmes valeurs que celles de la famille D’Andria.

Depuis 2021, nous élevons des huîtres de conque. Notre ambition est de retrouver l’art ancien de l’ostréiculture et de transmettre les techniques et les procédures utilisées dans le passé, lorsque Tarente était un centre important pour la production de ce fruit de mer prisé.